Ayran Aşı çorbası

Eski 06-18-2015   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Ayran Aşı çorbası



Malzemeler
Nohut
Yarma
10 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
2 dal taze nane
Kuru nane
Zeytinyağı








Nohut ve yarmayı (veya aşurelik buğday) bir gün evvelden, ayrı kaplarda suya koyun Gece boyunca aşurelik buğday şişecek, böylece yarım saat gibi kısa bir süre kaynatarak iyice açılmalarını sağlayabilirsiniz Bu uzun süren bir işlem olduğundan arzu ederseniz satın aldığınız bir paket buğdayı suda şişirip, kalanını başka çorbalarda kullanmak için derin dondurucuya atabilirsiniz

Buğday başta yoğurt çorbası olmak üzere, pek çok çorbaya çok yakışıyor
10 tepeleme dolu çorba kaşığı yoğurdu, krema gibi olana kadar iyice çırpın, sonra yavaş yavaş bir bardak su ilave edin Yoğurttan yoğurda değişeceğinden koyu bir çorba kıvamına getirecek kadar su ilave edin Kıvama gelince nohut ve yarmayı da ekleyin Ben hiç tuz katmıyorum ama tercih elbette sizin İki dal taze naneyi de ince ince doğrayıp çorbanıza ekleyebilirsiniz Sade hali de bir o kadar güzel olur Servis yaparken üzerinde güzel bir sızma zeytinyağı, kuru nane gezdirdiniz mi tam olacak! ‪

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla

Cevap : Ayran Aşı çorbası

Eski 06-18-2015   #2
Şengül Şirin
Varsayılan

Cevap : Ayran Aşı çorbası



Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut,
  • 1,5 su bardağı buğday,
  • 500 gr yoğurt,
  • 3 su bardağı soğuk su,
  • Tuz,
  • Nane

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı

Buğdayı ılık su da akşamdan ıslayalım
Nohudun içine bir çay kaşığı karbonat ilave edip ılık su da haşlayalım
Bir sonraki gün nohudu ve buğdayı yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım
Bir kaba yoğurdu, soğuk suyu ve tuzu ilave edip çırpalım
Hazırladığımız ayranın içine haşladığımız nohut ve buğdayı ilave edip karıştıralım
Sonra kaselere paylaştıralım
Üzerlerine nane serpip soğuk olarak servis yapalım

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


sorsorgula.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
FrmSinsi.net hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.