Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Eski 07-22-2014   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?



Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?








  • 600g kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı bezelye(ben konserve bezelye kullandım)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağın kadar sıvı yağ
  • Bir kase arpacık soğan (20 tane kadar)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın Tencerenin kapağını kapatabilirsiniz, etler suyunu saldıktan sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin Güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin Etler yumuşayana kadar yaklaşık 8-9 dk yemeğiniz pişsin Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın Yemeği ocaktan alın Yaklaşık 30cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, fotoğraftaki gibi katlayın Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin 190 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun Afiyet olsun

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla

Cevap : Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Eski 07-14-2015   #2
Şengül Şirin
Varsayılan

Cevap : Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?



Kağıt Kebabı Tarifi






Malzemeler:

  • 1 kgkuşbaşı kuzu eti
  • 4 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze karabiber
  • 6 adet dikdörtgen kesilmiş fırın kağıdı
hazırlanışı:

  1. Soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya alıp,tereyağı ekleyin ve 2 dakika kadar kavurup etleri ilave edin
  2. Etler suyunu salıp toplayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin
  3. Yıkayıp doğradığınız havuçları da tavaya ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın
  4. Etler pişince,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 1 dakika daha ocakta tutup ocaktan alın
  5. Fırın kağıdından 30×30 cm boyutlarında 6 tane kare kesin
  6. Pişen etlerden karelere eşit miktarda paylaştırın ve kağıtları güzelce katlayıp fırın tepsisine yerleştirin
  7. Önceden ısıtılmış 200 derecede 15-20 dakika pişirip servis yapın

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


sorsorgula.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
FrmSinsi.net hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.