Sebzeli Misket Köfte

Eski 07-01-2015   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Sebzeli Misket Köfte



sebzeli misket köfte




Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 3 tane patates
  • 3 tane havuç
  • 1 kutu bezelye konservesi
  • 2 tane domates
  • 2 tane biber
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 baş soğan
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • Karabiber, tuz
  • Zeytinyağı
Yapılışı

Bu yemek az kıymayla, çok bereketli olan bir yemek, misafirlerinize de çok rahat pilav yanında sunabilirsiniz. Ben pilavı yanına koymadan çekmişim:) Önce köfteler için kıymamızın içine soğanımızı rendeleyip ekmek içlerimizi, karabiberini, tuzunu ilave edip bir güzel yoğuruyoruz. Küçük bir ceviz büyüklüğünde köftelerimizi elimizin içinde yuvarlayıp düz bir tabağa sıralıyoruz. Tavamızın dibini örtecek kadar yağda köftelerimizi, sallaya sallaya her tarafını kızartıyoruz. Başka bir tavada küp küp doğradığımız patatesleri kızartıyoruz. Ardından yine küp doğradığımız havuçlarımızı kızartıp patateslerimizin üzerine koyuyoruz. Kenarda kızarmış bekleyen misket köftelerimizi de üzerine sıralıyoruz. Bezelye konservemizi süzüp her yerine dağıtıyoruz. Üzerine halka halka doğradığımız domateslerimizi, ortadan ikiye kesip parmak parmak kestiğimiz biberlerimizi de sıralıyoruz. Tavamıza yarım çay bardağı kadar zeytinyağımızı koyup salçalarımızı biraz kavuruyoruz (ben köfte kızarttığım yağdan biraz içine süzüyorum lezzetli oluyor). Sıcak veya soğuk suyumuzu kavurduğumuz salçaya ilave edip salçalı suyu kaynatıyoruz (suyu kaynatmazsanız fırında ısınma süresi uzuyor). Yavaş yavaş yemeğimize ilave ediyoruz. Fırınımızı 200 dereceye ısıtıp yemeğimizi 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz. En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır.
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Yorum yazmak için üye olmanıza gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


sorsorgula.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
FrmSinsi.net hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.