Tavuklu Bohça Kebabı

Eski 01-08-2015   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Tavuklu Bohça Kebabı



Tavuklu Bohça Kebabı







MALZEME LİSTESİ:


700 gr tavuk
1 kırmızı biber
1 tutam ıspanak
3 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
zeytinyağı
tuz
karabiber


KREBİ İÇİN:


1,5 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
aldığı kadar un


ÜZERİ İÇİN:


kaşar peyniri rendesi


HAZIRLANIŞI:


Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Kırmızı biberi küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz ve tavuk etini koyup soteliyoruz. Tavuk eti suyunu bırakıp çekince sarımsak ve kırmızı biberi de ekliyoruz ve soteliyoruz. Ispanakları doğruyoruz, önce köklerini tavaya koyuyoruz. Unu ve tereyağını ekleyip kavuruyoruz. Sonra ıspanak yapraklarını ve sütü ilave ediyoruz. Biraz daha kavuruyoruz ve sütü tamamen çekince tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Karıştırıp altını kapatıyoruz.
Krebi için; karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Tuzunu atıp çırpma teliyle karıştırıyoruz. çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Krep tavalarını ilk sefer için biraz sıvıyağla yağlıyoruz. Kepçeyle krep harcından koyuyoruz ve ocak üstünde pişiriyoruz. Krebin altı pişince tersini çeviriyoruz. İki tarafı da pişen krepleri tezgaha diziyoruz. Krep harcı bitene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Kreplerin içine tavuklu harcı paylaştırıyoruz. Kreplerin önce kenarlarını kapatıp börek gibi rulo sarıyoruz. Yağlanmış fırın kabına sardığımız krepleri diziyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz ve kreplerin üzerine paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz. En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır.
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Yorum yazmak için üye olmanıza gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


sorsorgula.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
FrmSinsi.net hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.