Yoğurtlu Ispanaklı Mantı

Eski 04-25-2014   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Yoğurtlu Ispanaklı Mantı



Yoğurtlu Ispanaklı Mantı





Hamuru İçin:
3 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı un


İçi İçin:

yarım kilo ıspanak
1 tane sogan
kara biber
arzuya göre baharatlar


Bulguru ve irmiği karıştırın Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın Şişen bulgurların üzerine yumurta, salça, tuz ve unu ilave edin Çok iyi bir şekilde yoğurun
İç malzemesi için; Ispanağı güzelce ayıklayın Doğrayıp yıkayın ve suyunu iyicene süzün Soganla ıspanağı güzelce kavurun İçine tuz karabiber arzuya göre acılı acısız baharatlar ve çok az salçada katabilirsiniz Sonra içli köfte yapar gibi hamuru oyup içine ıspanaklı harçtan doldurun Pratiklik olması için hamuru tezgahta iyicene elinizle inceltip kase yada çaydanlık kapağıyla kesebilirsiniz İçharcı ortasına koyup elinizle yanlardan kapatıp yuvarlarsınız Arzuya göre suda haşlayıp, üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirebilirsiniz Yada direk sıvıyağda kızartıp İçli köfte gibi servis yapabilirsiniz Aşağıdaki resimde kızartılmış halidir Afiyet olsun

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


frmsinsi.net
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
FrmSinsi.net hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.